Много често ефективността на една кухня зависи не толкова от размера на помещението, колкото от неговия дизайн и разпределение. За обзавеждането е важно да бъде практично и да осигурява лесна работа и достъпност до всички зони. При изграждането на кухненско обзавеждане е от съществено значение да прецените ходовите линии в „работния триъгълник“. Трите върха на този мислен триъгълник се определят от най-често използваните работни зони, които могат да бъдат мивката, печката, плота и др.
